Restaurang- och livsmedelsprogrammet vänder sig till dig som vill arbeta praktiskt i yrken kring måltiden nära kunder och gäster på t.ex. restaurang, bageri eller butik. Du lär dig om traditionella och moderna hantverksmässiga metoder, livsmedelsproduktion, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du lär dig om planering, organisering, ekonomi och företagande. Du utvecklar din förmåga att bemöta kunder och ge service. På programmet läggs stor vikt vid arbetsmiljöfrågor för att undvika arbetsskador och för att bygga upp en god hälsa.

Du kan börja jobba direkt efter utbildningen eller fortsätta studera inom Yrkeshögskolan. Du kan också välja att läsa extra kurser för att studera vidare på högskolan.

OM SKOLAN

Välkommen till oss på Alströmergymnasiet i Alingsås. Det rätta valet för dig som vill ha en modern gymnasieutbildning av hög kvalitet i en digital miljö och ha roligt under tiden.

Alströmergymnasiet är en stor skola med den lilla skolans fördelar. Varje program har sin egen hemvist där du kan sitta och plugga eller hänga med kompisar. Till trivseln bidrar också vårt elevkafé, där du kan sitta och läsa, räkna, spela spel, fika, plugga och prata. Kort och gott: Här hittar du många möjligheter, digitala lösningar i framkant och så är det riktigt trevligt också.

Besök gärna vår webbplats för mer information, länk finns vid skolans kontaktuppgifter.


Idrott
Alströmergymnasiet erbjuder utbildningen Nationell idrottsutbildning (NIU) för dig som vill kombinera en certifierad elitsatsning inom fotboll eller handboll med högkvalitativa gymnasiestudier. Träningspassen, som är förlagda under skoltid, består av en kombination av praktisk träning, teori och fysträning. Programmen som du har att välja mellan när du söker till NIU är Naturvetenskapsprogrammet, Samhällsvetenskapsprogrammet, Ekonomiprogrammet, El- och energiprogrammet samt Barn- och fritidsprogrammet.
Som sökande till en av våra NIU-utbildningar kommer du att kallas till uttagningsträning hos Alströmergymnasiets NIU-instruktörer inom fotboll eller handboll.


Färdighetsprov
När du ansöker till Estetiska programmet med inriktning dans eller musik får du också göra ett färdighetsprov på Alströmergymnasiet. För dans genomförs en provlektion, och för musik ges du 15 minuter att visa dina färdigheter i instrument eller i sång. Du gör också ett mindre gehörstest. Provlektionen hålls i mars och du får en kallelse på posten cirka två veckor i förväg. Din poäng från färdighetsprovet räknas samman med ditt betygsvärde från årskurs nio och ligger till grund för antagningen.

 

Vad lär jag mig på inriktningen ?

Inriktningen kök och servering ska ge kunskaper inom matlagning i offentlig eller privat restaurangverksamhet, servering och bararbete samt arbete inom besöksnäringen. Inriktningen kan till exempel leda till yrken som kock, kallskänka, servitris eller servitör.

Exempel på yrkesutgångar

Kock, servitris eller servitör

Behöver jag välja inriktning redan nu?

Inriktningar med start år 2
De flesta gymnasieprograms inriktningar startar först i år 2. Du kommer under det första året på gymnasieskolan få välja vilken inriktning du vill gå på. Om du redan nu tror dig veta vilken inriktning du vill gå kan du önska den redan nu. Det är dock ingen garanti att du kan få gå den inriktningen. Inriktningar startar bara om tillräckligt många elever väljer den.

Inriktningar som får starta år 1
Dessa program får starta sina inriktningar redan i år 1 och då behöver du välja inriktning redan när du söker dem:

  • Estetiska programmet
  • Industritekniska programmet
  • Hantverksprogrammet
  • Naturbruksprogrammet
  • RX-utbildningar (ex sjöfart, flyg, marin)

Exempel på yrkesutgångar

Bagare och konditor, Butikssäljare inom färskvaror och delikatess, Kock, Servitris eller servitör

14 utbildningar på skolan ALTERNATIVT liknande utbildningar på andra skolor

karta-google
minuters restid från